横浜 港仏蘭西料理 むなかた [横浜・フランス料理・フレンチ・レストラン]
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シェフ
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マネージャー
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大蔵 洋一
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シャンパン愛好家の会
『サーヴェラージュ』事務局長
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クラブ・ヨーロッパ情報ネットワーク
事務局担当
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UBM事務局担当
様々な会の事務局を務めながら、生産者との交流を通じ、情報をまとめ、消費者に情報を提供している。料理とワインのマリアージュ、食材・料理をテーマ化し、お客様の心に残るサービスを目指す。
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