お知らせ

・むなかたからのお知らせです。

8月の連休のご案内 2008/08/08 仕入産地のお休みに合わせて、8月15日（金）〜18日（月）お休みさせていただきます。尚、メールでのご予約に関しましては、確認することができませんので、その期間中のお問い合わせ・ご予約の際には、お電話にてお願い申し上げます。

8月のディナーコース 2008/07/25 8月のディナーコースをUPしました。 『ランチ・ディナー』よりご覧ください。

４周年を迎え、お客様へ 2008/06/26 　日頃より、御贔屓頂き、まことにありがとうございます。 お陰様で、近日、ランチでのお客様のご利用が増えてまいりました。 ご予約せずともご利用頂ける時もございますが、当店では、基本的にはテーブルを回転させることなく、ごゆっくり召し上がって頂きたいと思っておりますので、お手数ではございますが、お電話でのお席のご確認・ご予約をお願い申し上げます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　chef Munakata

６月のディナーメニュー 2008/05/18 ディナーメニュー　“プロヴァンス” さわやかな風と共に 〜港ヨコハマのフランス料理を〜 ＊オードヴル・バリエ(オードヴルの盛合せ) ※小さいオードヴルがお皿いっぱいに！ 　*カツオのカルパッチョ 　*フォアグラのテリーヌ 　*テリーヌ・ド・ビアンド 　*生ハムとパパイヤ ＊カニと木の子のココットグラタン ※チーズとホワイトソースを かわいいココットで ＊野菜のスープ ※西洋ねぎポワローと浅葱の チャウダー風スープ　 ＊パンタードのグリエ　ナンチュアソース ※ホロホロ鶏を網焼きし、 トリュフの香りと海老を使ったソースにて ＊グランデセール ※お皿いっぱいのデザートです 　*アールグレイのプリン 　*ガトー・アマンド 　*アイスクリーム 　*フルーツ ＊パン、コーヒーまたは紅茶 ￥５，０００

『むなかた』における美食の会Le Garde 2008/02/16 むなかたにおける美食の会 ル・ガルド美食会 季節ごとに開かれる美食の会 まず、最初にル・ガルドの説明をさせて頂きます。 フランス語における、Ｇａｒｄｅとは、直訳すると、ガードする、守るという意味です。 美食を愛する人たち、また、フランス料理を守り続けるという意味あいでつけられました。 ガストロノミーをこよなく愛するグルマンの会の名がここに出来上がったといえることでしょう。 ※同ガルドのメンバーで発起人の笠原氏 　自家の家業は酒屋さんでローヌ・ロワール地方を愛し、ワインアドヴァイザー資格を持つ。年に何度となくフランス・ローヌ地方へ出向き、生産者と消費者とのパイプ役に。 笠原氏のワインリストが美食の会の楽しみに。 ※chef Munakata 　毎回、笠原氏がセレクトするワインに料理をマリアージュ。 ガルドでしか、出ないような食材とのマリアージュはchefの楽しみに。 次回のル・ガルド美食の会は3月15日(土）を予定しております。完全ご予約制となります。 日時；3月15日(土)　ＰＭ６：００〜(予定） 料金　　；￥１２０００〜１３０００(予定） ※料金には、お料理、ワイン、サービス料が含まれています！はっきり言って、かなりお得ですよ！ 現在は、5月か6月にワイナリー訪問を企画進行中です。ご参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ下さい。

3月より新ディナーメニュー登場！！ 2008/02/16 ３月より新ディナープラン オープン４周年記念　お客様感謝メニュー　＠３５００(サービス料別) 3/1〜 お蔭様で当店も4年目を向かえ、日頃のご愛顧に感謝を込めて、また、まだ、ご利用いただいたことのないお客様にも、もっと当店のことを知っていただきたいとの思いを込めて新ディナーメニューをお作りしました。どうぞ、この機会に当店へ足をお運び下さい！ ※オードヴル３点盛り合わせ 　*かわいい小さな野菜のスープ 　*自家製テリーヌ・ド・ヴィアンド 　*クリームチーズとカニのキシュ ※リゾット 　アスパラのリゾット　アルデンテ ※お肉料理 　豚バラのコンフィ　バスク風　プラムソース 　季節のレギュームを添えて ※デザート 　イチゴのミルフィーユ　カラメルのクリーム仕立て ※コーヒー、パン お魚料理をプラスで＠４８００

お休みのご案内 2008/01/15 １月１６日(水）は連休の振り替えとしてお休みさせて頂きます。ご了承ください。尚、１７日以降のご予約・お問い合わせはお電話にてお願いいたします。

謹賀新年 2008/01/05 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。 ※1月8日(火）のランチはご予約にて満席となっております。ご了承くださいませ。

年末年始の営業予定 2007/12/27 年内のお食事は１２/２９(土）までとさせていただきます。また、年始は１/５(土）から営業いたします。 尚、年内と年始１/５(土）及び１/６(日）は、 ランチコース　￥３５００〜(要予約） ディナーコース￥７０００〜(要予約） にてのご用意とさせて頂きます。ご了承ください。

クリスマス・ディナーの空席状況 2007/12/15 12月22日(土）…お席にまだ、余裕がございます。 12月23日(日）…若干あり 12月24日(月）…若干あり 12月25日(火）…お席にまだ、余裕がございます。

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